山东有海的地方最新章节_第73章第1页_山东有海的地方什栖

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白榆洗干净手，把面粉、奶粉、糖这些材料倒进盆里搅拌均匀，把混合冰水的蛋液倒进面盆就开始和面。

开店之后由于每天需求很高，白榆开始变得依赖厨师机，现在重新变回手工，让他回想起当初在学校里教学的场景。

揉面的过程很枯燥，却也很解压，面团在白榆手中不停变换形态，从一摊面疙瘩逐渐变成一团，表面从粗糙慢慢变得光滑。

做到这里才是刚刚开始，接下来的步骤才是整个可颂面包成功的关键。

手工开酥很考验手艺，就是将擀开的面饼包上软化的黄油，折叠再擀开的步骤，而在每一次折叠之后，都需要到冰箱里冷藏一阵才能进行下一次擀压折叠。

这也就是为什么白榆之前不爱做可颂的原因。

幸亏这样的步骤只有三次，可以用了将近两个小时的时间。

经过烤箱发酵，可颂面团比原先大了很多，轻轻晃动烤盘，面团表面也跟着抖动起来，侧面的切口出也出现了好多分层。

看到这里，白榆忍不住抿着嘴笑了一下，他几乎可以想象到烤好的面包那松软的口感。

白榆用刷子蘸着蛋液刷在可颂面团的表面，接着迅速推入已经预热好的烤箱。

放在一旁晾凉的吐司已经可以装袋，他分出一半切片，剩下的一整条装好。

忙完这一切已经接近10点，店里陆续来了几个客人，都是不约而同地被烤箱里的味道吸引过来的。

因为可颂中含有大量的黄油，所以即使关着店门，也挡不住那股浓郁的奶香和油脂的香味。

白榆把切下来的边角烤好做成了试吃，又考虑到冰箱里还剩下些材料。以免浪费，白榆决定留下三分之一的原味，其余都填上馅料。

绿色的开心果酱配上切片草莓，厚切的奶酪配上冻干柠檬，培根欧芹和金

，好的，就收到了来自老板的实力暴击。”

白榆只是拍了个30几秒的视频，薛薇薇在他的基础上加了滤镜，又配上了音乐和搞笑的解说，包装后就变成了一段十分完美的推广。

薛薇薇在网络运营方面的能力与她做蛋糕的手艺不相上下，如果不是因为没有开店的资金，也不至于一直做私房。

白榆想了想给薛薇薇发了个红包，六百块钱，不多，但也图个吉利。

薛薇薇也不客气，收了红包之后给白榆发了好几个鞠躬磕头的表情包，末了还发了一段将近一分钟的语音，全都是感谢的话。

白榆笑着听完，谢宇川的电话就在这个时候打了过来。

“忙完了？”白榆刚和薛薇薇聊完，语气里还带着难以抑制的笑。

谢宇川那边也感受到他的好心情，语调也跟着软了下来，“嗯，扛了好几箱东西，好累。”

其实就是些海鲜礼盒还有酒水之类的，比起谢宇川平日里举的铁，这点重量其实算不上什么。

可他就是想在白榆面前服个软。

“嗯我们川儿辛苦了，给你留了好吃的可颂，等下要不要过来吃？”白榆话里带了期盼，自己没察觉，谢宇川在电话那头可是听得一清二。

谢宇川问他：“店里忙不忙？”

“不忙，”白榆把准备卖的可颂夹到托盘里，又把每个口味都留出来一个，“我只烤了面包，没做蛋糕。”

谢宇川那边应该是在看时间，停了片刻后问道：“我估计再有两个小时能忙完，你能等我吗？”

白榆想两个小时估计他这几个面包应该能卖完，卖不了了就打包回去，反正明天就要关门了，他可以留作早餐吃。

“好啊。”白榆愉快答应。

挂断电话后，白榆先找了盒子

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